Круши от сорт Бутира

Пълното име на сорта е Бутира Прекоче Моретини. Получен е през 1956 година чрез кръстосване на сорта Cosia с Вилямова Масловка от италианеца Моретини. У нас е внесена през 1960 година. Слабо разпространен стандартен сорт.

Дървото е силнорастящо. Има добър афинитет с дюлева подложка. Гъста корона, в млада възраст е прибрана или обратнопирамидална, после става елипсовидна. Среднокъсен цъфтеж. Този сорт е добър опрашител. Опрашва се от Абат Фетел, Пал Касан, Жул Гюйо, Жифардова масловка.

Встъпва рано в плододаване и има добра родовитост. Устойчив е на струпясване и пригор.  С правилна еднообразна форма и еднаква големина. Кожицата е светложълтозеленикава, тънка, с розово оцветяване на страната към слънцето. Месото е плътно, белезникаво, сочно, сладко и възкисело, ароматно и с много добро качество.

Плодовете понасят транспорта доста добре. Могат да се съхранят до 6 седмици в хладилни условия. Могат да се преработят на компот, макар да се консумират най-вече в прясно състояние.

 

Беритба

Плодовете от сорт Бутира узряват около края на месец август.