Мушмула от сорт Роял

Този сорт представлява дърво от семейство Розоцветни, достигащо до 3-4 м височина. Листата са големи и лъскави, а цветовете са бели и силно уханни. Плодовете на мушмулата са малки, сферични или крушовидни със светло до тъмнокафяво оцветяване, с фин мъх, грапава и твърда кожица.

Плодовото месо е бяло, със силно тръпчив вкус, който след процесите на гниене придобива мек аромат и приятен вкус.
Цъфти късно през пролетта. Смята се, че Азия е негова родина.

Мушмулата е дърво, познато още от древността, най-вече в Азия и Китай. Древните лечители са вярвали, че консумацията му повишава съпротивителните сили на организма.

Днес, като едно сравнително добро медоносно растение, мушмула се отглежда в Япония, САЩ, Франция, Италия и Испания.
Мушмулите се берат през септември и октомври, като в началото са твърди, но след падането на първите слани стават меки и ароматни.
Те трябва да се берат внимателно, защото лесно се набиват и стават негодни за консумация.

За да бъдат запазени по-дълго плодовете от мушмула е препоръчително да се съхраняват в хладни и тъмни помещения, където температурата не е по-висока от 10°С, подредени на няколко пласта.

 

Беритба

Плодовете на сор Мушмула узряват от началото на месец септември до края на месец октомври.